岡山県備前市日生町寒河(そうご)
にオープンした
古民家 麹カフェ「天goo」
日本食の伝統「麹」をテーマに、食生活が乱れている、忙しくて疲れている、そんな方のために
麹を施した、からだが喜ぶ料理メニューを考え、ご提供しています。
おかげさまで１周年を迎えることができました。
これからも健康的な食事の提案・提供を目指した麹カフェとして、もっと喜ばれるカフェに発展していきます。
日本の食文化「麹」を施した「まごわやさしい」料理
世界を誇る日本の食文化「麹」
麹は、奈良時代から深く根付いている豊かな日本食に欠かせない菌の一種です。
「麹」を使うと、料理の味はまろやかになり、からだも喜びます。
当カフェはそれに加え「まごわやさしい」（豆・ごま・わかめ・野菜・魚・しいたけ・いも）
の食材も積極的に使い、体にやさしく、栄養のバランスを考えたメニューをご用意しています。
麹パワーとは
知れば知るほどすごい！麹パワー！体が喜ぶコトばかり！ 食生活が乱れている、栄養や体のことが気になる、最近忙しくて疲れている... そんな方にぜひ知ってほしい「麹」の６つのパワーについて、ここで皆さんにお伝えします。
メニュー
麹×まごわやさしい（豆・ごま・わかめ・野菜・魚・しいたけ・いも）をテーマに、日頃、栄養のある食事がなかなか摂れていない方に向けた、健康づくりのための料理メニューにこだわっています。栄養バランスを考えた、まろやかな味づくり、そして、彩りにも工夫し見ても楽しめる和洋折衷メニューです。
天gooランチメニュー
４つのお料理コースがございます。
メイン料理は３種類から選んでいただき、すべて雑穀米と麹スープがついています。
またコースごとに、セット内のアヒージョ・ドリンク・スイーツをお選び頂けます。
- １. 天goo麹ランチ単品
-
税込1,200円
- メイン料理（雑穀米ごはんor手作りパン・麹スープ・副菜・サラダ）
- ２. 天goo麹ランチセット
-
税込1,500円
- メイン料理（雑穀ごはんor手作りパン・麹スープ・副菜・サラダ）
- アヒージョ・ドリンク・スイーツよりお１つお選びください。
- ３. 天goo麹ランチスペシャルセット
-
税込1,800円
- メイン料理（雑穀米ごはんor手作りパン・麹スープ・副菜・サラダ）
- アヒージョ・ドリンク・スイーツより２つお選びください。
★LINE予約者限定プレゼント★
【期間限定】
麹キャンディーをプレゼント！！
さらに！特典がもらえるスタンプカードに
２スタンプをダブルプレゼント！！
★当日予約の場合は早めにお願いいたします。
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ワークショップ
日程・内容の一覧
電話でのご予約
0869-93-4028
営業時間：11:00〜16:00
ランチ ：11:00〜14:00
(ランチラストオーダー14:00)
カフェ定休日：月曜日
アクセス
寒河駅から徒歩５分。
駐車場は、備前日生信用金庫の
駐車場をお使いください。
隣には、寒河八幡宮(神社)、
天狗山登山の入り口でもあります。
天狗山の登山で体を動かした後、
“麹cafe 天goo”でほっと一息…
そんなコースもおすすめです。
